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残ったラタトゥイユでがっつりオムライス♪
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残ったラタトゥイユでがっつりオムライス♪-レシピのメイン写真

残ったラタトゥイユでがっつりオムライス♪

ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230

ラタトゥイユが余ったら、次の日はオムライスで♪
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユをら作りすぎてしまって余ったので(^ ^)

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材料

2人分
  • ラタトゥイユの残り 適量
  • ご飯 400g
  • 玉ねぎ 80g〜
  • ベーコン 4枚〜
  • 卵 4個〜
  • ケチャップ 大さじ4〜
  • ウスターソース 適量
  • ピザソース 大さじ4〜
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、ベーコンを粗めのみじん切りにします

  2. 2

    溶き卵を作っておきます。塩こしょうだけしておきます

  3. 3

    ご飯にみりんをまぶして、箸でほぐします

  4. 4

    熱したフライパンでたまねぎ、ベーコンを炒めます

  5. 5

    同時進行でラタトゥイユを鍋で加熱し、ソース、ケチャップを足して少し味を濃くします

  6. 6

    たまねぎ、ベーコンが炒め上がったらご飯を入れ、ほぐしながら塩こしょう、コンソメを入れ炒めていきます

  7. 7

    最後にケチャップ、ピザソースを入れ、混ぜ合わせます。味見してね♪

  8. 8

    出来上がったケチャップライスを皿に盛ります

  9. 9

    熱したフライパンに溶き卵を入れて、少しづつかき混ぜながら、半熟卵を作ります

  10. 10

    卵をケチャップライスに乗せて、上にラタトゥイユをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ケチャップライスの具はお好みの野菜で。ラタトゥイユがあるので具なしでも大丈夫♡

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ラーメン屋mama
ラーメン屋mama @cook_40094230
2015/07/12 10:32に公開
何の変哲もない料理ですが....時短、簡単、低コスパダイスキ♡はちみつは使いますが、砂糖は一切使っていません!(ダイエットの為f^_^;)
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このレシピのキーワード

オムライス ラタトゥイユ ベーコン 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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