切り干し大根とひじきのキムチ炒め
まりりん1968 @cook_40236969
よくある乾物を使ってキムチです炒めました。キムチとの相性が良くてつまみ食い注意です。
このレシピの生い立ち
乾物を摂りたいと思い、大好きなキムチとコラボ出来ないかと考えました。
切り干し大根とひじきのキムチ炒め
よくある乾物を使ってキムチです炒めました。キムチとの相性が良くてつまみ食い注意です。
このレシピの生い立ち
乾物を摂りたいと思い、大好きなキムチとコラボ出来ないかと考えました。
作り方
- 1
芽ひじきと切り干し大根は水に10分ほどつけておく。水で数回洗う。
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- 2
フライパンを温めてごま油大さじ1を入れ、芽ひじきと切り干し大根を炒める。
- 3
キムチ150g（あればキムチの汁）を入れ、一緒に炒める。味を見て必要なら醤油や塩を足す。
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コツ・ポイント
美味しいキムチを使えば味付けはいりません。また、キムチの汁があれば、切り干し大根にも滲みるので美味しさが増します。
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