ブロッコリー茎芯のジャコ天金ぴら

オリエンタルママ @cook_40039321
もぎたてブロッコリーだから、芯の部分、細い茎もピーラー処理してエコな、炒め物です
このレシピの生い立ち
茎も食べてみよう!ピーラーで皮むきすると、まるでアスパラかな?笑い
炒めて食べるとシャキシャキしてそうだな〜
と作りました
ブロッコリー茎芯のジャコ天金ぴら
もぎたてブロッコリーだから、芯の部分、細い茎もピーラー処理してエコな、炒め物です
このレシピの生い立ち
茎も食べてみよう!ピーラーで皮むきすると、まるでアスパラかな?笑い
炒めて食べるとシャキシャキしてそうだな〜
と作りました
作り方
- 1
ブロッコリーの太い芯部分は、包丁で表面をカット、
茎の表面は、ピーラーで処理する - 2
赤ピーマン、じゃこ天と1を揃えて細切りにする
- 3
中火のフライパンに、ごま油を入れてピーマン、ブロッコリーじゃこ天を炒め
aで味を整える
コツ・ポイント
ブロッコリーはできるだけ茎までついている取りたてを選ぶと良い
芯は、かなり硬いので、包丁でしっかり表面をカットて利用する
似たレシピ
-
-
-
-
ブロッコリーの茎とキャベツの芯の中華和え ブロッコリーの茎とキャベツの芯の中華和え
いつもは捨てちゃう部分を使ったエコクッキング♪結構味が濃いのでご飯に合いますよぉ。レンジを使って調理するので、光熱費まであんまりかからない、まさにエコーな感じ☆ しほほ -
ブロッコリーの茎ガーリックベーコン醤油味 ブロッコリーの茎ガーリックベーコン醤油味
ブロッコリーの中心の芯(茎)だけじゃなく、細い茎と葉っぱも食べられます!捨てずにエコ&節約!アスパラガスみたいです キュキュットさん -
-
-
-
-
‶ ブロッコリーの茎 ”de きんぴら♥ ‶ ブロッコリーの茎 ”de きんぴら♥
普通は捨ててしまいがちな茎の部分をあえて利用してみました~♬我が家では当たり前のように茎の部分が食卓に上がります♥ ゆ吉と京子 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151338