じゃがいもとひじきのキムチ炒め
るみはな♡ @cook_40096066
ひじきとキムチ、意外と合います!
このレシピの生い立ち
じゃがいものキムチ炒めを作ろうと思ったのですが、少し余っていたひじきも加えてみようと思い立って〜。
じゃがいもとひじきのキムチ炒め
ひじきとキムチ、意外と合います!
このレシピの生い立ち
じゃがいものキムチ炒めを作ろうと思ったのですが、少し余っていたひじきも加えてみようと思い立って〜。
作り方
- 1
ひじきは袋の表示通りに戻す。
- 2
じゃがいもはせん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
途中、まだじゃがいもが硬いようで、油が無くなってきたら、酒(分量外）を少々加えて炒める。
- 5
じゃがいもに火が通ったら、水気を切ったひじきを投入〜、炒め合わせる。
- 6
最後に、キムチを加えて炒める。
- 7
仕上げに、ごまを振り入れて完成！
コツ・ポイント
キムチの味の濃さで、醤油を足すなど味付けして下さい。
我が家は減塩なので、キムチのみの味付けですが…
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