かぼちゃはラップで包んで600wのレンジで約7分加熱し、ボウルに取り出して種と綿を除き、フォーク等で皮ごと軽くほぐす。

玉ねぎと人参はみじん切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで約2分半加熱する(ミックスベジでも)

①のボウルに②を加えて軽く混ぜ、別皿で混ぜておいたAをかけてさっくり和える。
(そんなに混ぜなくて大丈夫です)

お弁当用のアルミカップ等に③を分け入れ、チーズを好みで乗せて、180度のオーブンで約8〜10分程焦げ目がつくまで焼く。

※ミックスベジタブルがあると便利です。ウインナーやツナ、ベーコンがあれば③のタイミングで一緒に混ぜて下さい♪