入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親でも食べることができたかき玉あんかけ豆腐です
このレシピの生い立ち
高齢で入れ歯になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べれるものが少なくなってきてお豆腐にお醤油をかけて食べる機会が増えてきてお豆腐を他の調理方法や味付けで飽きないで美味しく食べれる方法はないかとかき玉あんかけ豆腐を作ってみました