人参などの野菜・ちくわを同じくらいの大きさに細かく刻む。

ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

好きな形に成形する。(今回は手づかみしやすく小さめにしました。)

フライパンに薄く油を引き、弱めの中火で焼く。
※テフロン加工の物は油無しでも大丈夫です。

焼き色が付いたらひっくり返し、火を少し弱めて蓋をし蒸し焼きにする。
※柔らかく崩れやすいので気を付けてください。

両面に程よい焼き色が付いたら完成です。
お好みであんかけにしたり、ケチャップなどをかけても美味しいです。