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新生姜の甘酢漬け by accco 食堂
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新生姜の甘酢漬け by accco 食堂-レシピのメイン写真

新生姜の甘酢漬け by accco 食堂

accco食堂
accco食堂 @cook_40096067

今が旬の新生姜を家で簡単に漬けました♪爽やかな一品です。
このレシピの生い立ち
とにかく新生姜が好きで、家で漬けてみたら意外と簡単で、お金も節約できますよ〜♪

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材料

  • 新生姜 約300g
  • 米酢
  • 黒酢
  • 三温糖
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作り方

  1. 1

    新生姜をよく水洗いして、汚れを落として乾かす。

    • 新生姜の甘酢漬け by accco 食堂作り方1写真
  2. 2

    極力薄切りする

    • 新生姜の甘酢漬け by accco 食堂作り方2写真
  3. 3

    米酢6:黒酢4 の割合でヒタヒタにする。

    • 新生姜の甘酢漬け by accco 食堂作り方3写真
  4. 4

    三温糖を小さじ３杯かけて、優しく混ぜて、冷蔵庫で1日おく

    • 新生姜の甘酢漬け by accco 食堂作り方4写真

コツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが、1日置くと、お酢がまろやかになって、食べやすいお味になりますよ^ ^

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accco食堂
accco食堂 @cook_40096067
2016/07/25 08:59に公開
6人分のガッツリご飯を作ります＼(^o^)／娘に伝えたいレシピです♪
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新しょうが

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