低カロリー×減塩・マヨネーズドレッシング
なおなおカフェ @cook_40223979
サラダにマヨネーズをかけたいけど、カロリーとか塩分とか気になる。それなら作ってしまえば良いですよね♪
このレシピの生い立ち
サラダにかけたとき、減塩・低カロリーだけど、満足するマヨネーズやドレッシングは無いかと思い、考えました。
基本はマヨネーズなので、炒め物や和え物にも使えます！
低カロリー×減塩・マヨネーズドレッシング
サラダにマヨネーズをかけたいけど、カロリーとか塩分とか気になる。それなら作ってしまえば良いですよね♪
このレシピの生い立ち
サラダにかけたとき、減塩・低カロリーだけど、満足するマヨネーズやドレッシングは無いかと思い、考えました。
基本はマヨネーズなので、炒め物や和え物にも使えます！
作り方
- 1
ヨーグルトの水分を軽く切っておく。
水気が切れたら、軽く混ぜておく。 - 2
容器に卵・食塩・醤油を入れて、ブレンダーで良く混ぜる。
- 3
1に食酢を入れて、ブレンダーで混ぜる。
- 4
２に食用油を３回に分けていれる。
- 5
４にヨーグルトを２～３回に分けて入れて完成です。
- 6
＜食用油を２種類使う場合＞
・主となる油：米油、菜種油；100cc
・味を変える油：オリーブオイル、アマニ油；50㏄
コツ・ポイント
醤油でコクを出し、ヨーグルトに負けない深みを出しています。
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