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至高のマヨネーズドレッシング???
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至高のマヨネーズドレッシング???-レシピのメイン写真

至高のマヨネーズドレッシング???

れえる
れえる @cook_40296412

リュウジのバズレシピにでていた手作りマヨネーズ失敗作・・・固まらず激ウママヨネーズドレッシングに変身。
このレシピの生い立ち
リュウジのバズレシピを見て食べてみたかったので作って見ました。我が家には味の素が無いのでほんだしで代用。レモンも無かったのポッカレモンで代用。なぜ固まらなかったのか分かりませんが美味しかったので残しました。次は作れないかもしれません。

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リュウジのバズレシピを見て食べてみたかったので作って見ました。我が家には味の素が無いのでほんだしで代用。レモンも無かったのポッカレモンで代用。なぜ固まらなかったのか分かりませんが美味しかったので残しました。次は作れないかもしれません。

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至高のマヨネーズドレッシング???

れえる
れえる @cook_40296412

リュウジのバズレシピにでていた手作りマヨネーズ失敗作・・・固まらず激ウママヨネーズドレッシングに変身。
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リュウジのバズレシピを見て食べてみたかったので作って見ました。我が家には味の素が無いのでほんだしで代用。レモンも無かったのポッカレモンで代用。なぜ固まらなかったのか分かりませんが美味しかったので残しました。次は作れないかもしれません。

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • レモンorポッカレモン 1/4or小さじ2
  • ホワイトペッパー 5振り
  • 塩 小さじ1/2
  • 味の素orほんだし 4振りor小さじ1
  • ニンニク 少々
  • 米油 140ml
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作り方

  1. 1

    卵に塩、味の素、ホワイトペッパー、レモン汁、おろしニンニクをブレンダーで混ぜる。

  2. 2

    米油を糸を垂らすように少しずつ足しながら混ぜる

コツ・ポイント

ハンドブレンダーもしくはハンドミキサーもしくは100均のミルクフォーマーがいいみたいです。

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れえる
れえる @cook_40296412
2021/11/19 05:35に公開
クックパッドのおかげで料理に目覚めた親父です。普段料理しない親父が分量等の確認目的でアップしてます。
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このレシピのキーワード

にんにく 卵 レモン 米

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