大量に釣れたさっぱ!塩焼きにすると激ウマです!このレシピの生い立ち南芦屋浜で釣ってきたさっぱを塩焼きにしてみました(^^)
とれたてのさっぱをよく流水で洗ってぬめりをとります
うろこをとります
頭をとります
内臓をとります
よく洗い塩をふり、両面こんがり焼けたら完成です!
釣ってきたらすぐにさばいておきます!鮮度第一!
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papikun
ちこちこイチゴ
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