照焼きヘルシータルタル丼

Name: 照焼きヘルシータルタル丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 350g; キャベツ 6分の1ぐらい; 固ゆで玉子 1個; ☆ヨーグルト 大さじ2; ☆マヨネーズ 大さじ4; ☆みじん切り らっきょ 6粒くらい; ☆みじん切り 福神漬け 適量; ☆塩 コショウ 適量; 味付けのり 適量

ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

我が家の定番丼です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのを思い出してオリジナルで作ってみました

照焼きヘルシータルタル丼

ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

我が家の定番丼です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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レストランで食べたのを思い出してオリジナルで作ってみました

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材料

2人分

鶏モモ肉 350g
キャベツ 6分の1ぐらい
固ゆで玉子 1個
☆ヨーグルト大さじ2
☆マヨネーズ大さじ4
☆みじん切りらっきょ 6粒くらい
☆みじん切り福神漬け適量
☆塩コショウ適量
味付けのり適量

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作り方

1

鶏モモ肉を薄く開き切りにして長めに1.5センチくらいに切る
2

フライパンで①の鶏モモ肉を皮目から焼いて両目焼く醤油50ml みりん50mlを入れしっかり味を染み込ませる
3
固ゆで玉子をフォークでつぶして ☆の材料をまぜる塩コショウで味を調整する
4

丼にちぎった味付けのりをのせ千切りしたキャベツをひき ②の鶏モモ肉をのせ ③のタルタルをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

照焼きはしっかり味をつけてください

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つくれぽ

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ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

2014/09/20 01:09に公開

京都生まれ京都育ち⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾働きながら主婦してます毎日旦那様にお弁当と朝ごはんと夕食を作り美味しいって言ってもらえることが幸せで作ってます（新婚ではないのですがこの度食生活アドバイザーに合格しましたレシピを載せるのに知識がないといけないと思い皆さんの美味しかったのつくレポを楽しみにしていますのでよろしくお願いいたします表紙画像はアラスカです

このレシピのキーワード

丼照り焼きゆで卵キャベツらっきょう鶏もも肉ヨーグルト

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