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照焼きヘルシータルタル丼
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照焼きヘルシータルタル丼-レシピのメイン写真

照焼きヘルシータルタル丼

ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848

我が家の定番丼です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのを思い出して オリジナルで作ってみました

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ゴリゴリゴーちゃん
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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 350g
  • キャベツ 6分の1ぐらい
  • 固ゆで玉子 1個
  • ☆ヨーグルト 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ4
  • ☆みじん切り らっきょ 6粒くらい
  • ☆みじん切り 福神漬け 適量
  • ☆塩 コショウ 適量
  • 味付けのり 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を 薄く開き切りにして 長めに1.5センチくらいに切る

  2. 2

    フライパンで①の鶏モモ肉を皮目から 焼いて両目焼く 醤油50ml みりん50mlを入れ しっかり味を染み込ませる

  3. 3

    固ゆで玉子をフォークでつぶして ☆の材料をまぜる 塩 コショウで味を調整する

    • 照焼きヘルシータルタル丼作り方3写真
  4. 4

    丼にちぎった味付けのりをのせ千切りしたキャベツをひき ②の鶏モモ肉をのせ ③のタルタルをつけたら出来上がり

コツ・ポイント

照焼きはしっかり味をつけてください

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ゴリゴリゴーちゃん
ゴリゴリゴーちゃん @cook_40084848
2014/09/20 01:09に公開
京都生まれ京都育ち⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾働きながら主婦してます毎日 旦那様に お弁当と朝ごはんと夕食を作り 美味しいって言ってもらえることが 幸せで 作ってます(新婚ではないのですがこの度 食生活アドバイザーに合格しましたレシピを載せるのに知識がないといけないと思い皆さんの美味しかったのつくレポを楽しみにしていますのでよろしくお願いいたします表紙画像はアラスカです
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このレシピのキーワード

丼 照り焼き ゆで卵 キャベツ らっきょう 鶏もも肉 ヨーグルト

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