茄子を縦に四等分にし、水に浸してアク抜き10分。

水切りした茄子を
耐熱皿に並べ、ピザソースを塗る。

その上に縦長に4等分にしたとろけるチーズを茄子にのせ、電子レンジで3分チン♪すると出来上がり☆
ヽ(´ー｀)ノ

ピザソースが無い場合はケチャップでも合います♪
茄子に塩コショウしてチーズをのせるだけでも美味しい♪