さつまいもとえのきのみそ汁
xiangzhiママ @cook_40152972
さつまいもの甘さがちょうどよく美味しく感じます。
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので、大好きなえのきのみそ汁に加えました。
さつまいもとえのきのみそ汁
さつまいもの甘さがちょうどよく美味しく感じます。
このレシピの生い立ち
さつまいもがいっぱいあったので、大好きなえのきのみそ汁に加えました。
作り方
- 1
さつまいもをひと口サイズに切る。えのきは石づきを切り落としてほぐす。油揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にだし汁、さつまいもを入れて火にかける。さつまいもが柔らかくなったら、えのきを加える。
- 3
サッと煮て火を止め、みそを溶き入れる。
- 4
油揚げを最後に入れてできあがり。
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