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チキンチキンごぼう
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チキンチキンごぼう-レシピのメイン写真

チキンチキンごぼう

むろまみん♡
むろまみん♡ @cook_40197790

山口県の学校給食で大人気のチキンチキンごぼう
このレシピの生い立ち
山口県の学校給食のメニューで大人気
今では大人も大好き。家庭でも作られる。

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材料

2人分
  • ごぼう １本
  • 鶏モモ肉(サイコロの大きさ) 200g
  • 片栗粉 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • 甘だれ
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 100c c
  • 醤油 大さじ半分
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作り方

  1. 1

    ごぼうを皮付きのまま斜め薄切り(2ミリ)鶏肉を細かく切る。
    塩コショウ少々。ごぼう鶏モモに片栗粉をまぶして、別々に揚げる

  2. 2

    甘だれを煮立たせる。
    揚げておいた、ごぼう、鶏肉を炒めからめる。
    (大人味には、一味を加えるとピリ辛に)

コツ・ポイント

ごぼうは、水に浸さない方が風味が出る

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むろまみん♡
むろまみん♡ @cook_40197790
2019/12/12 08:33に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 鶏もも肉

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