サンマのかば焼き☆

Name: サンマのかば焼き☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生サンマの開き 3匹分; 塩 少々; 酒 少々; 小麦粉 少々; サラダ油 少々; ○醤油 大3; ○酒 大2; ○砂糖 大2; 山椒 少々

気分は鰻！
鰻より脂少な目でヘルシー！
でもって、安い！
このレシピの生い立ち
サンマが安かったので。
イワシの手開きをイメージしていたのですが全く違いました！(>_<)
改めて「魚屋さんは凄いな～！」と実感。
もう少し知識を蓄えてからリベンジします！
ｐ(^^)ｑ

材料

実は安いサンマは丸のままなのです。でも「何とかなるだろう」と安さにつられて買って自分で開いたらめちゃくちゃ大変！身が半分位になりました。
と言う訳で、慣れている方は丸のままが断然お得！自信の無い方は開いてあるのを買いましょう(^^ゞ

蜜柑の庭 @cook_40062673

2014/10/06 18:12に公開

好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。

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