((簡単!))ごま油香る!鯖の醤油漬け
えびくらげ♡ @cook_40285593
ごま油がいい香りでご飯が進みます\( •̀ω•́ )/
このレシピの生い立ち
近所の閉店間際のスーパーで、よく鯖が安売りをしているので。
((簡単!))ごま油香る!鯖の醤油漬け
ごま油がいい香りでご飯が進みます\( •̀ω•́ )/
このレシピの生い立ち
近所の閉店間際のスーパーで、よく鯖が安売りをしているので。
作り方
- 1
鯖を水洗いし、キッチンペーパーなどでしっかりと水気が無くなるまで拭く。
- 2
★の調味料をジップロック等の密閉出来る袋に入れ混ぜ合わせる。
- 3
鯖を一口大に切り、★が入った袋に入れ20分〜30分くらい漬け込む。(味が濃い目がいい場合はお好みで延長してもOK)
- 4
漬け込んだらフライパンで皮を上にして焼きます。
- 5
中まで火が通ったらお皿に移して完成！
コツ・ポイント
皮を下にして焼くと身が崩れやすいので必ず上に！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424935
