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巻き巻きロール-レシピのメイン写真

巻き巻きロール

アヤノガレ
アヤノガレ @cook_40117407

なすはあげるとジューシー(^^)チーズと大葉は鉄板です！さつまいもは旬でホクホク！いろんな具材で楽しんでくださいね！
このレシピの生い立ち
調理実習で考えたメニューが意外とイケたので笑

なすはあげるとジューシー(^^)チーズと大葉は鉄板です！さつまいもは旬でホクホク！いろんな具材で楽しんでくださいね！
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アヤノガレ
アヤノガレ @cook_40117407

なすはあげるとジューシー(^^)チーズと大葉は鉄板です！さつまいもは旬でホクホク！いろんな具材で楽しんでくださいね！
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調理実習で考えたメニューが意外とイケたので笑

なすはあげるとジューシー(^^)チーズと大葉は鉄板です！さつまいもは旬でホクホク！いろんな具材で楽しんでくださいね！
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材料

四人分
  • 豚肉ロースしゃぶしゃぶ用 350g
  • にんじん 半分
  • さつまいも 1本
  • 大葉 5枚
  • チーズ 棒2本
  • なす 1本
  • 衣
  • 片栗粉 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    野菜をスティク状に切る
    さつまいも、にんじんはレンジで少し柔らかくする

  2. 2

    塩胡椒を薄くした、肉に好きな具材の組み合わせで巻いていく

  3. 3

    衣の材料をまぜる

  4. 4

    油を温める

  5. 5

    衣に巻いたものをさっと通して180度であげる

  6. 6

    下の方がかたくなってきたらひっくりかえす

  7. 7

    片方もあがったら出来上がり

  8. 8

    油を切り半分に切る

コツ・ポイント

大きめの肉で野菜をしっかり具材は巻きましょう

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アヤノガレ
アヤノガレ @cook_40117407
2014/10/05 10:31に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 片栗粉 さつま芋 にんじん 卵 豚ロース チーズ

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