麺つゆと大根おろしでバッチリ味が決まります☆このレシピの生い立ち余った豆腐で、あったか美味しいメニューを作りたくて☆
豆腐半分に切り、キッチンペーパーに包んでレンジで２分水切り。
水切りした豆腐に片栗粉をまんべんなくつけ、多めの油で揚げ焼きにする。
◎印を全ていれ煮立たせる。一旦火を止めて、★とろみ用を入れ、中火で混ぜながらとろみをつける。
揚げ豆腐に、③のあんをかけ、ネギで彩りを。出来上がり☆
●豆腐は水切りをし、片栗粉をまんべんなくつけると油がはねにくいです。●大根おろしはぜひ入れてください♪
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