CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
大好き!鮭と大根の粕煮✿
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
大好き!鮭と大根の粕煮✿-レシピのメイン写真

大好き!鮭と大根の粕煮✿

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

酒粕が多く出回るこの季節…
心も体も温まる一品です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
とにかく、粕煮が好きなんです(^v^)
スーパーで鮭のカマが手に入った時に作りました。
子どもにも好評な味付けです♪

酒粕が多く出回るこの季節…
心も体も温まる一品です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
とにかく、粕煮が好きなんです(^v^)
スーパーで鮭のカマが手に入った時に作りました。
子どもにも好評な味付けです♪

もっと読む

大好き!鮭と大根の粕煮✿

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

酒粕が多く出回るこの季節…
心も体も温まる一品です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
とにかく、粕煮が好きなんです(^v^)
スーパーで鮭のカマが手に入った時に作りました。
子どもにも好評な味付けです♪

酒粕が多く出回るこの季節…
心も体も温まる一品です(*^。^*)
このレシピの生い立ち
とにかく、粕煮が好きなんです(^v^)
スーパーで鮭のカマが手に入った時に作りました。
子どもにも好評な味付けです♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 塩鮭の切り身 3切れ
  • 大根 5㎝程度
  • 酒粕 50g 
  • しょうが 一かけ
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水 280cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は8mm程度の輪切りにする

  2. 2

    フライパンに酒粕、おろししょうが、砂糖、みりん、水を入れ、加熱しながら酒粕を溶かす
    (へらなどで潰すように…)

  3. 3

    煮たった所に大根を加え、その上に塩鮭をのせ、落としぶたをして煮る

    • 大好き!鮭と大根の粕煮✿作り方3写真
  4. 4

    火が通り、煮汁がトロっとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮ている途中に鮭をやさしくひっくり返しながら煮てください(#^.^#)
塩鮭は特にカマの部分を使うと美味しいのが出来ますよ♪
そして、煮汁が残ったらもう一品!
水と味噌少々、それに刻んだねぎや豆腐等を足して煮ると美味しい粕汁が出来ますよ♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2014/11/27 01:25に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 切り身 甘塩鮭 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 福神漬け
  2. ゴーヤフーチャンプルー
  3. ピーナッツの香りが食欲をそそる!柿ピー粉砕カレー
  4. 牛肉、玉ねぎ、小松菜のオイスターソース炒め
  5. ライスペーパーのチヂミ風★
  1. 離乳食に☆さつまいもとりんごの甘煮
  2. 超簡単▶▶豆腐とわかめの味噌汁
  3. エビとキャベツのペペロンチーノ風パスタ
  4. 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい南蛮
  5. 100レポ簡単ふわふわとろとろオムライス
  6. B.L.T Pinwheels
  7. 2easy chocolate chip frappe 😆
  8. Caramel Apple Cheesecake Crumble Bars
  9. Simple Chicken Casserole
  10. Sweet Potato Casserole
  1. 本場イタリアのジューシーなトマトソース
  2. ピーマンたっぷり簡単チンジャオロース
  3. 薬膳家レシピ:簡単ナムルを使ったビビンパ
  4. キャラ弁 くまもん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20425817
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close