豚肉（細切れ）200gを小さめに切る。

すりおろしショウガ1かけ分、醤油大さじ1、みりん大さじ1、片栗粉小さじ2を加えて混ぜ合わせる。

フライパンにごま油小さじ2を加えて熱し、1を加えて炒める。火が通ったら炒りごまをたっぷりと振って火をとめる

器にご飯を盛り、簡単ナムルと2を乗せる

大人はコチジャンを加えて、食べる。子どもはつけ味噌を混ぜて食べる

子ども用の付け味噌：味噌　大さじ1/2にはちみつ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

大人用のコチジャン：市販のものを使う、ない場合は、上記の付け味噌に小さじ1〜2の豆板醤を混ぜる。