春菊と柿のマヨ入り白和え

Name: 春菊と柿のマヨ入り白和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １袋; 柿 １/2個; 豆腐(絹) ４０g(小さいパック１/４個）; マヨネーズ 大さじ１; 豆乳(成分無調整) 大さじ１; 練りごま 小さじ２; めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ１

プティブーケ @cook_40053830

季節の果物をお料理に・・・
簡単ですよ～。
このレシピの生い立ち
柿と春菊があったので、手軽に白和えを作りたくて。
マヨを入れてみたら、こくうまになりました。

春菊と柿のマヨ入り白和え

プティブーケ @cook_40053830

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材料

２人分

春菊１袋
柿１/2個
和えごろも
豆腐(絹) ４０g(小さいパック１/４個）
マヨネーズ大さじ１
豆乳(成分無調整) 大さじ１
練りごま小さじ２
めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ１

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作り方

1
和えごろもの材料をすべて混ぜる。（豆腐はしっかり水切りしたもの）
2
塩ゆでをして水分をよく絞った春菊、細かく切った柿を和えごろもとよく混ぜる。
3
器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

時間がない時は、お豆腐をキッチンペーパーで包んで、電子レンジにかけて下さい。（約２分）

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つくれぽ

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プティブーケ @cook_40053830

2014/11/27 02:09に公開

基本的にお手軽、簡単なおうちのごはんです。時々、おもてなしも楽しんでいます。クックパッドと出会って、おいしいのやりとりができる喜びをいただいて、お料理がより楽しくなりました。とても勉強になります。随時、分量の見直しを行っていますので、最新のものを参考にして下さい。ブログはこちらです。　のんママんちのごはんetc.　http://ameblo.jp/nonmama-0729/

このレシピのキーワード

白和え春菊豆乳柿ねりごま豆腐

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