モントンでスポンジを焼く。
イチゴ、キウイを薄く切っておく。

焼けたら、スポンジを真ん中で切り、生クリームを塗りフルーツを挟む。

ケーキの上に輪郭で切り抜いた下絵を置いてナイフでいらない部分を切り取り耳やカブトの端の辺りなど足りない部分に付け足す。

残りの生クリームを3つに分けて粉糖を混ぜ水色、薄い黄色、濃い黄色のクリームにする。

顔の部分に薄い黄色、カブトの部分に水色、耳やカブトの端に濃い黄色のクリームを塗る。チョコで作っておいた目や口をのせる。