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パパッと冷しゃぶサラダ
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パパッと冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

パパッと冷しゃぶサラダ

sayua385
sayua385 @cook_40131253

野菜も取れて、美味しい

このレシピの生い立ち
ウチの定番料理!
豚こまでもします!
ラディッシュ マリネは
レシピID : 20284921 を利用

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材料

4人
  • 牛肉こま切れ 400グラム
  • リーフレタス 1/3株
  • ラディッシュ マリネ 適量
  • ステーキ ソースなど 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉こま切れを湯がく
    沸いた湯に差し水をし、沸騰を落ち着かせてから
    牛肉を入れ、ゆっくり火を通す
    硬くならない方法

  2. 2

    湯がいた牛肉は水に入れず、ただザルにあげるだけで◯

  3. 3

    リーフレタスを食べやすい大きさにカットし
    盛り付ける
    最後にソースをかける

コツ・ポイント

低い温度の湯で湯がく事で肉が硬くならず、出来上がります。
お肉も野菜もソースもマリネも自由に何でも変更可能です!

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sayua385
sayua385 @cook_40131253
2018/03/17 13:14に公開
ご飯作りやおやつ作りは好きだけど〜〜時間かけるのは嫌だから、簡単に家にある調味料で出来る物を作ります。栄養素の事は分からないけど、目で見てカラフルなオカズだと、栄養もそれなりに揃ってると思って、深く考えず簡単に作ってます。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 牛細切れ リーフレタス

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