基本のラグ(ミートソース)

CristianoX @cook_40055359
幾度となく作ったラグ、ここ最近での大成功、大変美味しく出来たベーシックなレシピを紹介
このレシピの生い立ち
太古から有るこのソース、飾り気は無いもののいろいろアレンジが効かせられます。ソースとしてアレンジするか、アレンジした料理を作るかはお好み次第。ベースとなる物は手抜きをしない方が何でも美味しく出来ます、楽しんで行きましょう!!
基本のラグ(ミートソース)
幾度となく作ったラグ、ここ最近での大成功、大変美味しく出来たベーシックなレシピを紹介
このレシピの生い立ち
太古から有るこのソース、飾り気は無いもののいろいろアレンジが効かせられます。ソースとしてアレンジするか、アレンジした料理を作るかはお好み次第。ベースとなる物は手抜きをしない方が何でも美味しく出来ます、楽しんで行きましょう!!
作り方
- 1
ニンニク、タマネギのみじん切りとひき肉を炒める。火が通ったところで擂り下ろしたニンジンを投入。
- 2
鍋に移し、トマト缶を2缶ローレルを足し、塩加減を塩がちょっと立つくらいに調整。
- 3
焦げ付かないように、弱火で3〜4時間煮込んで、肉の味がこなれたら出来上がりです。
- 4
こちらは”ちょっと贅沢なラグ” レシピID : 18633588
コツ・ポイント
ラグは簡単なのですが、肉の味がこなれて来るまでに時間がかかります。1時間でも食べられますが、本当の味が出るまでには最低3時間はかかります。日本のハンバーグよう合挽でも美味しく出来ますよ〜
大量に作って小分けして冷凍保存がお薦めです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20426433







