チョコと胡桃のクッキー
灰色らぶ @cook_40223842
チョコと胡桃が絶品です！お店では中々無い歯応えのクッキー
このレシピの生い立ち
お店のサクサクよりも、歯応えのあるクッキーが好きだったので作りました
チョコと胡桃のクッキー
チョコと胡桃が絶品です！お店では中々無い歯応えのクッキー
このレシピの生い立ち
お店のサクサクよりも、歯応えのあるクッキーが好きだったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
胡桃とチョコを好みの大きさに刻み、準備する
- 2
バターを耐熱容器に入れて1000wで1分強…余熱でじわじわ溶けて来るぐらいの塊を残す程度
- 3
大きいボウルに砂糖を入れてムラなく混ぜる
- 4
溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜて、整ってきたらバニラオイルを適宜…私は16回位振ってます
- 5
薄力粉を振るい入れてさっくりと混ぜ合わせ、粉気が無くなったら胡桃とチョコを一緒に混ぜる
- 6
スプーンを使って直径3cmくらいに鉄板へ並べていく…ベーキングパウダーは使っていないので、然程膨らみません
- 7
オーブンを180度に予熱、15〜17分焼く
…☆参照 -
- 8
☆沢山作るので、続けて作るのに何度も予熱が面倒。なので二回目以降は予熱無しの180度13分〜15分で焼き上げます
- 9
☆2
量が多いと感じたら分量を半分にするなどして調節してくださいね。
コツ・ポイント
焼き上がりすぐはほんの少しだけ柔らかいかもしれませんが、余熱でじわじわ熱が入ります。あまり焼きすぎると焦げてしまうので注意。
あとは混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。私は沢山作ってプレゼントすることが多いですよ！
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