筍の炊き込みご飯

みゅ04
みゅ04 @cook_40286175

覚え書き用です(*・ω・*)ゞ
このレシピの生い立ち
たまたま筍をもらったので♡

筍なしでも、炊き込みご飯はこの作り方です(笑)
きのこいっぱいいれて…(*´∀`*)

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材料

  1. お米 3合(今回はお米2.5合ともち麦60g1袋を使用)
  2. 200g
  3. えのき 1袋
  4. 油揚げ 2枚
  5. 鳥モモ肉 150g
  6. 昆布だし 8g(一袋)
  7. お酒 大さじ3
  8. お醤油(色がつくので、薄口を使います) 大さじ3
  9. お塩(味を見て後から入れてもOK) ひとつまみ

作り方

  1. 1

    えのきは3等分、鶏肉は1㎝角、油揚げ同じく、1㎝くらいに切ります。

  2. 2

    洗ったお米に、水を2.5合より少な目に入れます。

  3. 3

    そこに、調味料を入れて混ぜます。
    切っておいた具材は、鶏肉、筍、えのきと油揚げという順に入れていきます。

  4. 4

    全ていれたら、炊飯器のスイッチオンで、炊き上がりを待ちます(笑)

コツ・ポイント

材料を切って、並べて、炊飯器のスイッチオン、それだけ♪
水加減だけ気を付けてください(>人<)

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みゅ04
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