［常備菜］紫玉ねぎの和風マリネ
常備菜に最適！とっても簡単に一品増やせます♪
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎが安かったので適当に作ってみました♪
作り方
- 1
紫玉ねぎ又は玉ねぎをスライスし、水に5〜10分程度晒す（辛いのが苦手な人はもっと晒してください）
- 2
大葉は細かく刻んでおく。1が晒し終わったら水をよく切る。
- 3
玉ねぎと大葉をボウルに入れオリーブオイルを入れてよく混ぜる。
- 4
オリーブオイルオイルが馴染んだらカンタン酢、昆布ポン酢を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で半日程度馴染ませたら完成！
-
- 5
《アレンジ》お好みで炒りごまや鰹節をかけて召し上がれ♪
油揚げや厚揚げの上にチーズマヨと一緒に乗せて簡単厚揚げピザに♪ -
コツ・ポイント
特にありませんが、玉ねぎの水はよく切ってください。
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