魚肉ソーセージの全長に、均等に5つ、Vの字(くさび形)の切り込みを入れ、花の形にします。(何となくでもOKかと！)

卵にだしを入れて溶き、卵焼き器に入れます。

まだ表面が乾かないうちに魚肉ソーセージを端に置き、巻いていきます。

巻いて焼き終わったら、一度取り出します。欲しい幅より5㎜ほど大きくカットし、再度カット面を焼きます。

カット面を焼くと魚肉ソーセージのくさび形の部分に卵が入り込んで焼けます。焼けたら両面1～2㎜切り落とします。