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こどもと一緒に自家製ざるうどん!♡
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こどもと一緒に自家製ざるうどん!♡-レシピのメイン写真

こどもと一緒に自家製ざるうどん!♡

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

決め手は、うどんをうつ前の
片栗粉!たっぷり、
50回、袋を使って踏みふみ★
お子様と遊びながらいかがですか

このレシピの生い立ち
前回、うどんを作った時は、
薄力粉で使ったので
何かで見た、うどんの作り方で
片栗粉で作ってみました。

決め手は、うどんをうつ前の
片栗粉!たっぷり、
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前回、うどんを作った時は、
薄力粉で使ったので
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片栗粉で作ってみました。

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

決め手は、うどんをうつ前の
片栗粉!たっぷり、
50回、袋を使って踏みふみ★
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材料

2人分
  • ☆強力粉 200g
  • ☆薄力粉 200g
  • ☆塩 少々
  • お水 加減しながら
  • 片栗粉 多めに
  • ジップロック(大)
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作り方

  1. 1

    ボウルに、
    ☆を入れて混ぜる

  2. 2

    お水を加減しながら
    ひとまとめにする

  3. 3

    大きな袋に入れて
    50回、まんべんなく、足で踏む

  4. 4

    丸めて冷蔵庫で
    30分ねかせる

  5. 5

    台に、片栗粉を振り、広げうどんを
    置く

  6. 6

    めんぼうと、多めの
    片栗粉で、3mm
    厚さまでうつ

  7. 7

    3つ折りにして、
    片栗粉を使い、
    包丁で3mm厚さに
    切る

  8. 8

    茹で加減しながら、
    食べてみて加熱、
    ざるにあげる

  9. 9

    冷水でしめる

  10. 10

    麺がつるっとして、
    美味しいよー

コツ・ポイント

片栗粉は、たっぷり。

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2019/12/26 22:51に公開
つくれぽ、有難うございます♪また、宜しくね❣️
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このレシピのキーワード

うどん 片栗粉 強力粉 薄力粉

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