さといも（大きい場合は一口大に切る）鍋に入れ、調味料、水を全て入れてかき混ぜます。

強火でグツグツしてきたら混ぜ落とし蓋をし弱火で10～15分煮込みます。（里芋の大きさで適宜調整して下さい）

煮上がりの前に青菜の茹で時間を考慮して鍋に入れます。

鍋に水溶き片栗粉を入れて強火にし、トロミが出たら完成です。