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基本のはちみつクッキー-レシピのメイン写真

基本のはちみつクッキー

あき:p
あき:p @cook_40231309

お菓子作りが初めての方でも絶対に失敗しないクッキーです!
甘さ控えめでもはちみつの香りが効いててとっても美味♡
このレシピの生い立ち
初めてクッキーを焼く人でも
(実際初めてクッキー焼きました)
おいしく焼けるように、
とにかく簡単でシンプルなレシピに
したいと思いました( ´ ▽ ` )ノ

お菓子作りが初めての方でも絶対に失敗しないクッキーです!
甘さ控えめでもはちみつの香りが効いててとっても美味♡
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(実際初めてクッキー焼きました)
おいしく焼けるように、
とにかく簡単でシンプルなレシピに
したいと思いました( ´ ▽ ` )ノ

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お菓子作りが初めての方でも絶対に失敗しないクッキーです!
甘さ控えめでもはちみつの香りが効いててとっても美味♡
このレシピの生い立ち
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(実際初めてクッキー焼きました)
おいしく焼けるように、
とにかく簡単でシンプルなレシピに
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甘さ控えめでもはちみつの香りが効いててとっても美味♡
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材料

クッキー約30枚分
  • 小麦粉(薄力粉) 250g
  • バター 150g
  • 卵 1個
  • はちみつ 好きなだけ
  • 砂糖 小さじ3
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作り方

  1. 1

    バターを練る。

    常温まで戻さなくても練っているうちに溶けます( ´ ▽ ` )ノ

    • 基本のはちみつクッキー作り方1写真
  2. 2

    クリーム状になるまでひたすら練る。

    • 基本のはちみつクッキー作り方2写真
  3. 3

    砂糖を入れて練る。

    • 基本のはちみつクッキー作り方3写真
  4. 4

    はちみつをたっぷり好きなだけ入れて練る。

    • 基本のはちみつクッキー作り方4写真
  5. 5

    卵を入れて混ぜる。

    • 基本のはちみつクッキー作り方5写真
  6. 6

    小麦粉を入れ、粉が見えなくなるまで練る。

    ここで練りすぎると仕上がりが硬くなります( ´ ▽ ` )ノ

    • 基本のはちみつクッキー作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で生地を寝かせる。

    時間は30分〜ですが、一晩置くときれいな層ができます( ´ ▽ ` )ノ

  8. 8

    寝かした生地をのばす。

    • 基本のはちみつクッキー作り方8写真
  9. 9

    型を使ってかたちを作る。

    手でこねても、クリームの袋で絞ってもいいですね( ´ ▽ ` )ノ

    • 基本のはちみつクッキー作り方9写真
  10. 10

    180度で10分焼いて完成!

    • 基本のはちみつクッキー作り方10写真
  11. 11

    色々な型を使うと可愛くできます♡

    • 基本のはちみつクッキー作り方11写真

コツ・ポイント

バターをしっかり練って、
生地を寝かせるのが大事です。

また、はちみつは小麦粉を入れた後
少し追加すると香りが更に増します♡

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あき:p
あき:p @cook_40231309
2014/10/07 11:08に公開

このレシピのキーワード

クッキー はちみつ バター 薄力粉 卵 小麦粉

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