小松菜のクルミ会え
ボタくん @cook_40140011
小松菜が安売りで98円で売っていたのでこれでワインに合う料理を作りたいと考えて作成。
このレシピの生い立ち
とにかくワインに合う料理を作りたい。
小松菜のクルミ会え
小松菜が安売りで98円で売っていたのでこれでワインに合う料理を作りたいと考えて作成。
このレシピの生い立ち
とにかくワインに合う料理を作りたい。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗います！
露地物は土が根っこのところにあるので充分に洗います。 - 2
小松菜を切ります。
-
- 3
スチーマーに小松菜を入れます！
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- 4
600Wで3分また火を入れるので少し固めがベスト
- 5
電子レンジから出します(^o^)/
冷ましてから充分に水分を絞ります(*^^)v -
- 6
アリーオオーリオ （オリーブ・オイルにニンニクの香りを移した物）を作ります(*^^)v
-
- 7
ニンニクが狐色になったら取り出します(^o^)/
- 8
アーリオオーリオの中に小松菜を入れますヽ(^0^)ノ
- 9
軽く炒めたら白ワインを投入します(^o^)/
小さじ1を入れて強火でアルコールを飛ばします。 - 10
火を止めて塩胡椒で味付けします。
- 11
クルミを用意します！
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- 12
クルミを包丁の面で潰します。
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- 13
小松菜と混ぜ合わせる！
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- 14
お皿に持ったら完成ヽ(^0^)ノ
-
コツ・ポイント
小松菜をレンジでチンする加減に気を付けて下さいね(^o^)/
充分に水分を絞ります。
アーリオオーリオのニンニクを取り出す。
以上(｀・ω・´)ゝ
ちと手はかかりますがアリシンは血液サラサラにナッツも少量ならコレステロールの抑制にもなります
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