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給料日前のお助けレシピ もやしの春巻
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給料日前のお助けレシピ もやしの春巻-レシピのメイン写真

給料日前のお助けレシピ もやしの春巻

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

お肉が入ってなくても十分満足出来ます♪ピンチの時のお助けレシピです(+。+)アチャー。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮で包むメニューは困ったときの我が家のワザなのですが、お安くでもメインに~と思い作りました。

お肉が入ってなくても十分満足出来ます♪ピンチの時のお助けレシピです(+。+)アチャー。
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春巻きの皮で包むメニューは困ったときの我が家のワザなのですが、お安くでもメインに~と思い作りました。

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給料日前のお助けレシピ もやしの春巻

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

お肉が入ってなくても十分満足出来ます♪ピンチの時のお助けレシピです(+。+)アチャー。
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春巻きの皮で包むメニューは困ったときの我が家のワザなのですが、お安くでもメインに~と思い作りました。

お肉が入ってなくても十分満足出来ます♪ピンチの時のお助けレシピです(+。+)アチャー。
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材料

10個分
  • もやし 1袋
  • 卵 2個
  • サラダ油 少々
  • 水 150cc
  • *オイスターソース(なければ醤油) 大さじ1弱
  • *塩コショウ 少々
  • *砂糖 小さじ1
  • *中華だし等 小さじ1強
  • ごま油 適宜
  • 片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ1位
  • 春巻きの皮 10枚
  • 小麦粉(皮をとめるノリ用) 水に溶いて適宜
  • サラダ油 揚げ油用
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作り方

  1. 1

    もやしは洗い、卵はわって溶いておきます。

    • 給料日前のお助けレシピ もやしの春巻作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、サラダ油を入れ溶き卵を炒めます。半熟位になったらもやしを加えます。

    • 給料日前のお助けレシピ もやしの春巻作り方2写真
  3. 3

    全体が混ざったら水を加えひと煮立ちさせます。煮たったら調味料(*印)を加えしんなりさせます。

    • 給料日前のお助けレシピ もやしの春巻作り方3写真
  4. 4

    ③に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れバットにあけて冷まします。

    • 給料日前のお助けレシピ もやしの春巻作り方4写真
  5. 5

    春巻きの皮に冷めた④を10等分したものをくるみ、溶いた小麦粉でとめます。

    • 給料日前のお助けレシピ もやしの春巻作り方5写真
  6. 6

    揚げ油でキツネ色になるまで揚げます。

    • 給料日前のお助けレシピ もやしの春巻作り方6写真

コツ・ポイント

皮に包むときはしっかり冷まします。しっかり濃いめに味をつけて何もつけなくてもいただけます。我が家では子供がケチャップをつけて食べてます。

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ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995
2014/10/09 22:50に公開
社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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このレシピのキーワード

春巻 海苔 もやし 片栗粉 卵 小麦粉

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