朝からハッピーベリーミックスホットケーキ
きょうもひつじぱん @cook_40252152
某有名ホテルのスムージーの味をホットケーキにアレンジ☆
焼きたてだと中のフルーツがジャムみたいにとろっとして美味しい！
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食で飲んで、とっても美味しかったミックスベリーのスムージー。
そのスムージーに入っていた果物の組み合わせを思い付きでホットケーキに入れて焼いてみたら、とっても美味しくできました。
朝からハッピーベリーミックスホットケーキ
某有名ホテルのスムージーの味をホットケーキにアレンジ☆
焼きたてだと中のフルーツがジャムみたいにとろっとして美味しい！
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食で飲んで、とっても美味しかったミックスベリーのスムージー。
そのスムージーに入っていた果物の組み合わせを思い付きでホットケーキに入れて焼いてみたら、とっても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
果物が大きい場合、解凍して一口サイズに切ります。
- 2
卵と牛乳をボールに入れて、しっかり混ぜます。
- 3
ホットケーキミックスを加えて、だまが残らないように混ぜます。
- 4
バナナをスプーンで小さく切って潰して入れます。
- 5
バナナが硬い場合はフォークで潰すと、とろける食感になります。
- 6
凍ったままのミックスベリーを加え、ざっくり混ぜる。(ミックスベリーに霜が付いているときは、流水で洗い流して下さい。)
-
- 7
温めたフライパンに流し入れて、普通のホットケーキ同様に焼きます。
- 8
お好みで、ハチミツ、生クリームやアイスクリームを添えても◎。
コツ・ポイント
今回は、イチゴとブルーベリー、ラズベリー、そしてクランベリーのミックスベリーを使いました。なかったら、ブルーベリーやイチゴのみでも大丈夫です。
個人的にはラズベリーが一番美味しい(*^-^*)
スイーツとして食べる時は、果物の量を増やすと◎
つくれぽ
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