豚肉は一口大より大き目に切り、たっぷりの水に酒と長ネギの青い部分・薄切りしょうがをたたいた物を入れて煮る
目安は40分

その後、固茹でした卵・長ネギ・しょうゆ・砂糖を入れて煮汁がなくなるまで煮る

写真のようになるまで煮詰めて！これだけで出来上がり♪
簡単でしょ！？