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明石焼風ふわ卵のスープ(´ ꒳ ` )ﾉ
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明石焼風ふわ卵のスープ(´ ꒳ ` )ﾉ-レシピのメイン写真

明石焼風ふわ卵のスープ(´ ꒳ ` )ﾉ

クック5BVJL5☆
クック5BVJL5☆ @cook_40279659

お夜食に！一品に！
ほっこりあたたまるお手軽なスープ
このレシピの生い立ち
明石焼がすきなのですが
わざわざたこ焼きを作るのも面倒だったので

お夜食に！一品に！
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明石焼風ふわ卵のスープ(´ ꒳ ` )ﾉ

クック5BVJL5☆
クック5BVJL5☆ @cook_40279659

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ほっこりあたたまるお手軽なスープ
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わざわざたこ焼きを作るのも面倒だったので

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材料

  1. 《卵焼き》
  2. 卵 2個
  3. 本だし お好み
  4. トロロ
  5. 小麦粉
  6. 塩 適量
  7. 《スープ》
  8. 水
  9. 昆布
  10. 鰹だし
  11. 醤油
  12. 三葉
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作り方

  1. 1

    《スープ》

  2. 2

    鍋に水を入れ
    昆布を入れて火をつける

  3. 3

    少し沸騰し始めたら
    鰹だしを入れて味をつける

  4. 4

    醤油で味を整える

  5. 5

    《卵焼き》

  6. 6

    容器に卵を割りいれ、
    トトロをすり、
    小麦粉を入れて混ぜる

  7. 7

    本だしと塩で味をつける

  8. 8

    フライパンに油をひいて
    火をつけ、卵を焼く

  9. 9

    オムレツのように
    形づくり、焼けたらお椀へ…

  10. 10

    《完成》
    卵焼きを入れたお椀にスープをいれ、三葉をのせて完成！(^^)

コツ・ポイント

トトロを増やすとふっくらします
卵焼きが硬い場合、水をいれてもOKです*\(^o^)/*
スープは濃い方が美味しいかも！

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クック5BVJL5☆
クック5BVJL5☆ @cook_40279659
2014/10/08 13:58に公開

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