松風焼き

Name: 松風焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 200g; 玉ねぎ 50g; 卵 50g; 味噌 30g; 生姜摺り下ろし 5g; 砂糖 5g; 醤油 小さじ1; 塩 1g; 小麦粉 10g; 白すりごま 10g

ゆうくんのパパさん @cook_40285143

鶏挽肉に味噌、生姜、炒りすりごま、和風のミートローフ！
日本人ならお口に合うはずです(^o^)
このレシピの生い立ち
やっぱり和食食いたくないですかって感じです！

松風焼き

ゆうくんのパパさん @cook_40285143

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材料

2人分

鶏挽肉 200g
玉ねぎ 50g
卵 50g
味噌 30g
生姜摺り下ろし 5g
砂糖 5g
醤油小さじ1
塩 1g
小麦粉 10g
白すりごま 10g

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作り方

1

玉ねぎをミジン切りにし、鶏挽肉、卵、生姜、塩、砂糖、醤油、味噌、小麦粉を合わせ、粘りが出るまで混ぜ合わせます。
2

耐熱容器に1を入れ、ヘラなどで表面を平らにし、すりごまを降ります。
3

オーブンを220°で予熱し、2を入れ15〜20分焼きます。
4

3を取り出し、切り分けて器に盛ったら完成です！

コツ・ポイント

とにかく良く練って粘りを出す事。
すりごまは多めが美味しいです！

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つくれぽ

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ゆうくんのパパさん @cook_40285143

2020/01/15 12:04に公開

マメじゃないんで多分不定期になりますが、気長にお願いします。料理は知れば知る程奥が深く、正解は無いなと最近感じております。日々精進です！　たまに覗いてやってください(o^^o) 調理師経験者です。　2019.12.12開設

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