マカダミアナッツといちじくのパン♪
三田三 @cook_40156139
マカダミアナッツといちじくの食感が美味しい！シンプルパンレシピに２つの大好物加えて作った手作りパンです♪
このレシピの生い立ち
マカダミアナッツといちじくが大好きなので、パンに入れてみました。
マカダミアナッツといちじくのパン♪
マカダミアナッツといちじくの食感が美味しい！シンプルパンレシピに２つの大好物加えて作った手作りパンです♪
このレシピの生い立ち
マカダミアナッツといちじくが大好きなので、パンに入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バターとぬるま湯をボウルに入れて生地を混ぜてまとまるまでこねます。
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- 2
オーブンの発酵機能(40℃)で30分ほど生地が２倍に膨らむまで発酵させます
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- 3
膨らんだ生地をガス抜きして、マカダミアナッツといちじくを加えて二次発酵します。40℃のオーブンで20分程度
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- 4
焼き型に生地を納めて170℃のオーブンで35分焼きます
-
- 5
焼き上がってすぐにアルミホイルを被せて焼き型を上下ひっくり返しながら冷まして食べやすいサイズにカットします。
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コツ・ポイント
焼き型に少し油を塗り、二次発酵が済んだ生地を型に納める時に、いったんくるりとねじって油を全体にパン生地にも行き渡らせるようにすると、型から外れやすくなります‼
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