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アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ
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アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ-レシピのメイン写真

アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ

大西ひとみ
大西ひとみ @cook_40287175

アメリカに住んでいた事がある人ならこの組み合わせ絶対美味しい!って作る前からわかるはず!
このレシピの生い立ち
アメリカには生アーモンドを目の前でアーモンドバターにしてくれる美味しいお店があります。あれが懐かしくて・・・・アーモンドバターをどうしても自分で作ってみたくなりました。

アメリカに住んでいた事がある人ならこの組み合わせ絶対美味しい!って作る前からわかるはず!
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アメリカには生アーモンドを目の前でアーモンドバターにしてくれる美味しいお店があります。あれが懐かしくて・・・・アーモンドバターをどうしても自分で作ってみたくなりました。

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アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ

大西ひとみ
大西ひとみ @cook_40287175

アメリカに住んでいた事がある人ならこの組み合わせ絶対美味しい!って作る前からわかるはず!
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アメリカには生アーモンドを目の前でアーモンドバターにしてくれる美味しいお店があります。あれが懐かしくて・・・・アーモンドバターをどうしても自分で作ってみたくなりました。

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材料

2人分
  • 焙煎アーモンド 2カップ※2カップ分のアーモンドは全て使用しません。アーモンドバターを作るのに必要な最低量なので、余ったアーモンドバターはパンに塗ったり、お料理に使うなどしてみてください。
  • ドライイチジク 5粒
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    アーモンドと塩をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで15分程粉砕し続けます。

    • アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ作り方1写真
  2. 2

    ドライイチジクの頭の部分に細めのナイフを差し込み空洞をつくります。

  3. 3

    8番の丸口金(なければあるものでOK)を絞り袋に装着し、1で作ったアーモンドバターを2に絞り入れます。

    • アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ作り方3写真
  4. 4

    しばらく冷蔵庫で冷やし、アーモンドバターの硬さが安定したら、お皿に盛りつければ完成です。

    • アーモンド&イチジクのダイエットスイーツ作り方4写真

コツ・ポイント

フードプロッセッサーが途中で熱くなりすぎてしまうので、休ませながらがおすすめ。

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大西ひとみ
大西ひとみ @cook_40287175
2014/10/19 03:25に公開

このレシピのキーワード

アーモンド

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