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モロッコいんげんとなめこの味噌汁
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モロッコいんげんとなめこの味噌汁-レシピのメイン写真

モロッコいんげんとなめこの味噌汁

ユーロン
ユーロン @Yuron12

食べ応えあるモロッコいんげん!味噌汁に入れると甘味が出るの(●´ω`●)なめこと、たっぷり食べましょ(≧∇≦*)
このレシピの生い立ち
モロッコいんげんの時期によく作ります

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材料

4人分
  • モロッコいんげん 10本くらい
  • なめこ  1袋
  • 大根 100gくらい
  • ●だし汁 600ml
  • ●味噌 大さじ4
  • 葱 適量
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげんは真ん中を斜めに切り込みをいれて、半分に切る。大根は3cmくらいの拍子切りまたは千切りにする。

  2. 2

    なめこはさっと洗い、水気をきる。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、野菜を加えて火をかける。

  4. 4

    柔らかくなったらなめこを加えてさっと煮、一度火を止める。

  5. 5

    味噌をときいれる。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2014/10/21 07:54に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 大根 なめこ 味噌 モロッコいんげん

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