チンゲン菜とベーコンのミルク煮

Name: チンゲン菜とベーコンのミルク煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲン菜 ２株; 玉ねぎ 小１個; ベーコンスライス ３枚; サラダ油 小さじ２; 小麦粉 小さじ２; だし汁 １／４カップ; 牛乳 １/４カップ; 塩 小さじ１/４; 薄口しょうゆ 小さじ１

ゆきながまり @cook_40054367

和風に仕上げてあるので　ご飯にも　パンにも合いますよ　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
お手頃なチンゲン菜　中華だけでなく洋風和風にもと言う事で　作ってみました

チンゲン菜とベーコンのミルク煮

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

4人分

チンゲン菜２株
玉ねぎ小１個
ベーコンスライス３枚
サラダ油小さじ２
小麦粉小さじ２
だし汁１／４カップ
牛乳１/４カップ
塩小さじ１/４
薄口しょうゆ小さじ１

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作り方

1

チンゲン菜は　葉と茎にわけ、茎は２ｃｍ位　葉はざく切りにする。
玉ねぎは　薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2

鍋にサラダ油を入れて玉ねぎを炒め、ベーコン、チンゲン菜を炒め　小麦粉を振り入れる。
3

２にだしを入れて　沸騰したら　牛乳、塩、薄口しょうゆを入れて味を調える

コツ・ポイント

牛乳を入れてからはあまり強火にしないこと　分離します

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2014/12/02 03:33に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

このレシピのキーワード

煮物ベーコンチンゲンサイ牛乳小麦粉玉ねぎ

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