絶品！柚子入り団子白菜大根の煮物

Name: 絶品！ 柚子入り団子 白菜 大根の 煮物
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 4分の1カット; 大根 10cm; えのき 1袋; 椎茸 4~5個; 鶏挽き肉 200g; 玉ねぎみじん切り 2分の1個分; 柚子の皮のみじん切り 大1杯分くらい; 柚子の絞り汁 大1; 醤油 小2; みりん 小2; 片栗粉 大2; 水 6カップ(1.2L); 酒 大5; 醤油 大4; みりん 大4; だしの素 4袋(12g); 柚子の皮の千切り 少々

331ミミイ @331_mimii_

柚子入り団子と、とろとろ白菜、大根等の温まる煮物です(^-^)♡
柚子の風味で絶品です！

このレシピの生い立ち
柚子を使った料理を作りたかったので(*^^*)
ふわふわ団子が美味しいです♪

柚子入り団子と、とろとろ白菜、大根等の温まる煮物です(^-^)♡
柚子の風味で絶品です！

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柚子を使った料理を作りたかったので(*^^*)
ふわふわ団子が美味しいです♪

絶品！柚子入り団子白菜大根の煮物

331ミミイ @331_mimii_

柚子入り団子と、とろとろ白菜、大根等の温まる煮物です(^-^)♡
柚子の風味で絶品です！

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柚子を使った料理を作りたかったので(*^^*)
ふわふわ団子が美味しいです♪

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柚子の風味で絶品です！

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柚子を使った料理を作りたかったので(*^^*)
ふわふわ団子が美味しいです♪

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材料

3~4人分

白菜 4分の1カット
大根 10cm
えのき 1袋
椎茸 4~5個
柚子入り団子(8個分くらい)
鶏挽き肉 200g
玉ねぎみじん切り 2分の1個分
柚子の皮のみじん切り大1杯分くらい
柚子の絞り汁大1
醤油小2
みりん小2
片栗粉大2
調味料
水 6カップ(1.2L)
酒大5
醤油大4
みりん大4
だしの素 4袋(12g)
柚子の皮の千切り少々

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作り方

1
大根は千切りにする。
2
椎茸は薄切りにする。
3

えのきは、石突きを切り落とす。
4

白菜は3cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
5

鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。
沸騰したら、弱火にする。
6
団子の材料をよく混ぜる。
7
鍋に団子を手やスプーンで丸めて入れる。
8

団子を入れてから沸騰したら、弱火にして、15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

団子は、スプーンか手で丸めて、鍋に落とすように入れて下さい。

白菜が柔らかくなるまで煮て下さい。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/12/04 10:49に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

このレシピのキーワード

煮物おだんご大根白菜えのき片栗粉しいたけゆず酒とりひき肉玉ねぎ

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