オーブンを180℃に温めはじめる。

バターは室温に置いて柔らかくする。
卵は割りほぐす。
クリームチーズは1cm角に切る。

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
すだちは2個を絞り，残りのすだちは薄い輪切りにし，はちみつに漬ける。

ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加えて，白っぽくなるまでさらに混ぜる。

クリームチーズを小さくちぎってのせ，残りの生地を等分に流し入れる。

残りのクリームチーズを2切れずつのせ，残りの生地をのせる。

すだちの輪切りを2枚ずつのせ，温めたオーブンに入れて25分ほど焼く。

取り出して粗熱を取り，型から出して残ったはちみつをかける。