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粉寒天で作る柿ゼリー♪
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粉寒天で作る柿ゼリー♪-レシピのメイン写真

粉寒天で作る柿ゼリー♪

神河由実
神河由実 @cook_40040433

甘み控えめ 柿寒天、柿ゼリー♪
このレシピの生い立ち
硬い柿は大好き♪ 購入時に種ありなしの確認を怠り、種ありが届いてしまった。暫く放置しておいたら・・・熟しすぎてしまった！ 捨てるのはさすがに勿体無いので寒天に流してみました～♪

甘み控えめ 柿寒天、柿ゼリー♪
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硬い柿は大好き♪ 購入時に種ありなしの確認を怠り、種ありが届いてしまった。暫く放置しておいたら・・・熟しすぎてしまった！ 捨てるのはさすがに勿体無いので寒天に流してみました～♪

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粉寒天で作る柿ゼリー♪

神河由実
神河由実 @cook_40040433

甘み控えめ 柿寒天、柿ゼリー♪
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硬い柿は大好き♪ 購入時に種ありなしの確認を怠り、種ありが届いてしまった。暫く放置しておいたら・・・熟しすぎてしまった！ 捨てるのはさすがに勿体無いので寒天に流してみました～♪

甘み控えめ 柿寒天、柿ゼリー♪
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硬い柿は大好き♪ 購入時に種ありなしの確認を怠り、種ありが届いてしまった。暫く放置しておいたら・・・熟しすぎてしまった！ 捨てるのはさすがに勿体無いので寒天に流してみました～♪

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材料

  1. 熟しすぎた柿 ２２０ｇ
  2. 水 ２５０ｇ
  3. 粉寒天 ４ｇ
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作り方

  1. 1

    鍋に水と粉寒天を入れよく混ぜてから中火で煮溶かし、沸騰後も 2分間煮る。

    • 粉寒天で作る柿ゼリー♪作り方1写真
  2. 2

    一度、火を止め、柿の果肉と果汁を加えて絡める。

    • 粉寒天で作る柿ゼリー♪作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固まったら お好みの大きさに切って出来上がり♪ヽ(´ー｀)ノ

    • 粉寒天で作る柿ゼリー♪作り方3写真

コツ・ポイント

しっかりとした甘みが欲しい方は、てんさい糖（砂糖）を 20g 入れてください。

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神河由実
神河由実 @cook_40040433
2014/10/19 11:23に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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