ぶどう畑さんという農家レストランのメニューを再現しました。大豆を揚げた豆天の食感がよく、アクセントになっています。

このレシピの生い立ち
野菜を使ったお料理がおいしい農家レストランで出会って、おいしかったので再現してみました。