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みそマヨ風味のコールスロー
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みそマヨ風味のコールスロー-レシピのメイン写真

みそマヨ風味のコールスロー

rominori
rominori @cook_40212093

味噌を使ったコールスローです。
このレシピの生い立ち
和食にも合うように味噌風味にしてみました。

味噌を使ったコールスローです。
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みそマヨ風味のコールスロー

rominori
rominori @cook_40212093

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和食にも合うように味噌風味にしてみました。

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材料

4人分
  • キャベツ 4枚
  • 塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • 人参 1/2本
  • コーン 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに荒く刻んだキャベツと千切りを入れ、塩を振って混ぜて15分程おく。

    • みそマヨ風味のコールスロー作り方1写真
  2. 2

    1をザルにあけ、水分を搾る。

  3. 3

    ボールにマヨネーズ、味噌、醤油、酢、胡椒を入れ混ぜる。

  4. 4

    3にキャベツ、人参、コーンを入れ良く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

キャベツと人参に塩をしておくと水分が出るので、しっかり水分を搾って下さい。

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rominori
rominori @cook_40212093
2020/01/24 10:55に公開

このレシピのキーワード

コールスロー コーン にんじん キャベツ 味噌

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