ペンネは水に浸し、野菜は皮を剥いて全て小さくコロコロサイズにかっとしておく、ジャガイモは600wレンジで3分加熱

ソーセージは1/2か1/3ほどに斜めカットする

鍋にオリーブオイルを少しだけ入れソーセージ・玉ねぎ・人参を入れ中火で炒める

セロリ・キャベツ・ピーマンを入れしんなりするまで炒めたらトマト缶・水を加える

加熱済みのじゃがいもを加え調味料を入れ弱火でコトコト30分程煮込む

ペンネを水を切り入れ、好みの固さになるまで煮込む