玉ねぎを1cmの角切りにする。鶏肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎを入れて炒める。

塩胡椒をし、コンソメを入れて炒める。(キューブの場合は木べらで砕いてください！)

火を止めて、小麦粉とバターを入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

火をつけて、弱めの中火で焦がさないように牛乳を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜて、トロトロにする。

ご飯を入れてよく絡め、お皿に盛り付ける。茹でブロッコリー等とチーズを乗せて、トースターで焦げ目がつくまで加熱したら完成！