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白菜☆大根☆温ったかうま煮
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白菜☆大根☆温ったかうま煮-レシピのメイン写真

白菜☆大根☆温ったかうま煮

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

温ったまろ！白菜トロトロ大根トロトロ絶品うま煮の完成！寒い季節にぴ〜たり！
このレシピの生い立ち
大根、白菜がたっぷり食べれて身体の芯から温まるレシピを作ってみました。

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白菜☆大根☆温ったかうま煮

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材料

  • 白菜 4分の1
  • 大根 6〜7㎝
  • 鶏ミンチ肉 150g
  • 水 360cc
  • ★顆粒だし 小さじ2分の1
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★塩 2〜3つまみ
  • 水溶き片栗粉 少量
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作り方

  1. 1

    白菜は幅3〜4㎝に切ります。大根は皮を剥きそのまま薄く輪切りにします。

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に油をしき鶏ミンチをほぐしながら炒めます。

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方2写真
  3. 3

    水を加え大根をのせ沸騰させます。

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら白菜をかぶせ入れ蓋をして10分煮ます。

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方4写真
  5. 5

    白菜の芯が透き通るくらいになったら★の調味料を加えて蓋をしてさらに10分煮ます！

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方5写真
  6. 6

    全体に味が染みていたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方6写真
  7. 7

    出来上がり！

    • 白菜☆大根☆温ったかうま煮作り方7写真

コツ・ポイント

大根も薄く切るので時間をかけずに簡単に直ぐ作れちゃいます。

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/10/24 08:16に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

大根 白菜 とりひき肉

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